Całkiem przypadkiem trafiłem dzisiaj na artykuł związany z sleep-related eating disorder (SRED) czyli zaburzeniami odżywiania związanymi ze snem. Do tej pory nie znane dla mnie zjawisko może stać się chociażby dobrą wymówka na rosnącą wagę ciała i nadmierne ilości jedzienia znikające z lodówki 🙂Mówiąc poważnie, wyobraźcie sobie, że budzicie się w łóżku pełni okruchów chleba lub innego jedzenia, pustych opakowań, zaśmieconego pokoju. Wasza lodówka jest prawie pusta a resztki niedokończonego jedzenia zaśmiecają całą kuchnię. To jednak prawdziwa rzeczywistość dla osób cierpiących na zaburzenia odżywiania związane ze snem i zaliczane jest do tej samej kategorii pobudzeń jak lunatykowanie czy inne parasomnie. Osoby cierpiące na SRED często konsumując jedzenie podczas snu, nie mogą jeść normalnie podczas dnia.
Słone kanapki i papierosy wymazane masłem
“Od czasu do czasu kompletnie nieodpowiednie rzeczy są zjadane, jak nie ugotowane mięso, posolone mocno kanapki czy nawet posmarowane masłem papierosy”, mówi Mark Mahowald, doktor medycyny z Centrum Badania Zaburzeń Sni w Minnesocie, Minneapolis. Opisywane przez niego w 1991 roku zachowanie nie ma potwierdzonej powszechności, ale nie jest również negowane wśród osób z zaburzeniami jedzenia podczas stanu czuwania, wybudzenia. Cierpiące na to osoby “mogą jeść w nocy i wstawać kilkakrotnie podczas tej samej nocy aby jeść”, twierdzi David Neubauer, współpracownik Centrum Zaburzeń Snu w Baltimore, Maryland. “Takie formy zachowań przeważnie rozwijają się w późnym okresie u nastolatków lub u osób lekko powyżej dwudziestego roku życia i znaczną większość osób cierpiących na SRED stanowią kobiety”.
Brak pamięci jedzenia
Jedzenie może być jedną z przyjemności życia, jednak wiele osób cierpiących na SRED nie jest w stanie przypomnieć sobie nocnych konsumpcji. “Niektórzy z pacjentów wydają się być zarówno lunatykami, jak i osobami, które nie są w stanie przypomnieć sobie spożywania podczas snu, kiedy niektórzy przywołują wspomnienia jedzenia, jednak czują, że nie są w stanie tego kontrolować”, mówi Neubauer. W rzadkich przypadkach, niektórzy są w stanie pojawić się w punktach fast foodów, zamówić jedzeni i skonsumować, bez możliwości przypomienia sobie całego zajścia. Co pogarsza całą sprawe, to fakt, że pacjenci u których stwierdzona SRED zazwyczaj spożywają jedzenie naładowane węglowodanami i tłuszczami, jak masło orzechowe czy lody. Nadmiar konsupcji tego typu może prowadzić do problemów z wagą, zwiększonego ryzyka cukrzycy, zespołu bezdechu śródsennego i nadciśnienia.
Jedzenie podczas snu może być szczególnie niebezpieczne dla osób, które obowiązują konkretne wymagania dietetyczne jak cukrzyków. John Winkelman, doktor medycyny z Centrum Zdrowia Snu w Bostonie, twierdzi, że głód i sen są dwoma podstawowymi czynnikami znajdującymi się pod kontrolą wpływów homeostazy i rytmu okołodobowego procesów fizjologicznych. Nocne zaburzenia jedzenia takie jak właśnie SRED zdarzają się kiedy oba czynniki stają się nieskoordynowane, co właśnie prowadzi do stanu łączącego chakaterystyczne oznaki zaburzeń zarówno snu jak i jedzenia.
Nie ma standardowego sposobu leczenia zaburzenia odżywiania związanego ze snem, jakkolwiek pozytywne rezultaty zostały zanotowane podczas stosowania ćwiczeń opartych na pracy nad pscholigicznymi i behawioralnymi czynnikami, jak również medykamentów zawierających topiramate – środek antykolwusyjny.