Magnez występuje we wszystkich komórkach naszego ciała i jest zaangażowany w ponad 300 procesów enzymatycznych, w tym produkcję energii. Jest niezbędny do utrzymywania właściwej gęstości kości, normalnej rytmiki serca, pracy płuc czy regulacji stężenia glukozy we krwi. Niedobór magnezu stanowi jeden z największych braków na świecie i odgrywa rolę w większości problemów zdrowotnych, z którymi zmagamy się każdego dnia.

Istnieje przekonanie, że większość lekarzy nie jest w stanie odpowiednio wykryć braków magnezu. Jego niedobór jest trudny do określenia, ponieważ w oparciu m.in. o AIFB Report, tylko 1% magnezu w organizmie, znajduje się we krwi.

Doktor Norman Shealy jest neurochirurgiem i pionierem w dziedzinie leków przeciwbólowych. W wywiadzie dla serwisu Greenmed powiedział:”Każda w zasadzie znana dolegliwość jest związana z niedoborem magnezu”, z powodu, że “jest on najbardziej potrzebnym minerałem koniecznym dla elektrycznej stabilności każdej komórki ciała. Niedobór magnezu może być odpowiedzialny za więcej chorób, niż jakikolwiek inny składnik odżywczy”.

Badania wykazały, że 68% mieszkańców Stanów Zjednoczonych nie spożywa dziennej, rekomendowanej dawki magnezu w diecie, a 19% z nich nie zażywa nawet połowy tej ilości, która wynosi 310-420 mg dziennie (na podstawie The National Center for Biotechnology Information). Wielu naukowców uważa, że i tak wielkość dziennej rekomendowanej dawki jest za niska, a gdyby podnieść ją do sugerowanego przez nich poziomu, okazałoby się, że 4 na 5 Amerykanów spożywa niewystarczającą ilość tego minerału.

Magnez jest jednym z podstawowych składników życia, tak jak woda czy powietrze. W obecnym świecie potrzebujemy około 1000 mg dziennie, aby pozwolić sobie na intensywną aktywność ciała i umysłu, jakiej wymaga tempo cywilizacyjne. Magnez dla ciała przyrównuje się często do oleju dla silnika samochodowego – kiedy go brakuje, rodzą się pierwsze problemy z całym pojazdem.

Istotną kwestią w spożywaniu magnezu jest jego współczynnik do przyjmowanej dawki wapnia. Klasyczna, codzienna dieta jest dość bogata w wapń, a uboga w magnez. Styl żywienia naszych przodków miał zbliżony współczynnik tych dwóch minerałów do 1:1. W obecnej diecie współczynnik ten jest przeważnie od 5:1 do 15:1 na korzyść wapnia. Posiadanie w organizmie ponad 10 razy więcej wapnia niż magnezu może również powodować problemy zdrowotne.

Podniesiony stosunek wapnia do magnezu jest głównym czynnikiem niektórych dolegliwości takich jak zespołu Barlowa (inaczej zespół wypadania płatka zastawki mitralnej – zespół objawów, wynikających z przemieszczania się w czasie skurczu serca płatka lub płatków zastawki mitralnej, znajdującej się pomiędzy lewym przedsionkiem i komorą serca. Wypadanie płatka zastawki mitralnej jest drugą najczęstszą, po ubytku przegrody międzyprzedsionkowej, wadą serca), migreny, problemy z koncentracją, fibromialgia (zespół chorobowy, charakteryzujący się uogólnionym bólem w układzie ruchu z występowaniem charakterystycznych punktów, rozmieszczonych symetrycznie, wrażliwych na ucisk, któremu towarzyszy uczucie przewlekłego zmęczenia, uczucie sztywności oraz sen nie powodujący poczucia odpoczynku), lęki, alergie, astma czy nawet zachowania autystyczne. Wszędzie tam gdzie jest podwyższony wapń, a jest niedostateczny poziom magnezu pojawiają się skurcze mięśni, drgawki, a nawet konwulsje.

Bez wystarczającej ilości magnezu ciało ma trudności w wytwarzaniu i utylizowaniu białka i enzymów. Dodatkowo organizm nie może we właściwy sposób przeprowadzać detoksykacji oraz w odpowiedni sposób przetwarzać przeciwutleniaczy jak witamina C czy E. Magnez jest zatem niezwykle istotny w procesie oczyszczania organizmu. Wraz ze wzrostem ilości zanieczyszczeń i faktem, że świat staje się coraz bardziej toksyczny, nasze zapotrzebowanie na magnez rośnie. Tymczasem właściwości odżywcze współczesnego jedzenia stały się słabsze. Wpływ na sytuację, w której gleba charakteryzuje się mniejszymi właściwościami odżywczymi i możliwościami wytwarzania, mają zbyt duże ilości siewów, słabe kompostowanie oraz wykorzystywanie chemicznych pestycydów.

Powołując się na badania przeprowadzone przez Medical Center przy University of Maryland, niedobór magnezu powiązany jest w następującymi trudnościami zdrowotnymi:

• wypadanie płatka zastawki mitralnej,
• zaburzenia rytmu serca,
• migreny ,
• ADHD ,
• autyzm ,
• stany lękowe ,
• astma ,
• alergie,
• przewlekły ból ,
• fibromialgia,
• przewlekłe zmęczenie,
• skurcze mięśni ,
• bezsenność ,
• drgawki i konwulsje,
• obrzęki,
• słaby puls,
• zaćmienia, trudności z koncentracją,
• osteoporoza.

Dobre źródła magnezu w żywności znajdziemy m.in. w:

• surowych produktach mlecznych, pochodzących ze zwierząt karmionych trawą,
• nasionach dyni,
• surowych zielonych warzywach,
• surowym kakao,
• nierafinowanej soli morskiej,
• warzywach morza – wodorostach, nori, czerwone algi (dulse),
• orzechach,
• awokado,
• roślinach strączkowych.

Źrodło: Greenmed, Natural News, The National Center for Biotechnology Information